No próximo sábado dia 31 de janeiro de 2026, sete cidades portuguesas vão unir-se numa iniciativa nacional de solidariedade que cruza tradição gastronómica, voluntariado e apoio social. A Sopa da Pedra Solidária regressa para a sua segunda edição, com o objetivo de confecionar e distribuir mais de 3500 refeições a pessoas e instituições em situação de vulnerabilidade.
A iniciativa decorre em simultâneo em Amadora, Almeirim, Coimbra, Estarreja, Évora, Portimão e Vila Nova de Gaia, mobilizando confrarias gastronómicas, voluntários, parceiros empresariais e instituições locais numa ação coordenada de impacto social.
A primeira edição, realizada em 2024, envolveu sete cidades, produziu 1350 litros de Sopa da Pedra, contou com o apoio de 170 voluntários e permitiu distribuir cerca de 3500 refeições solidárias, demonstrando que a gastronomia pode ser uma poderosa ferramenta de união e responsabilidade social, “Mais do que uma sopa, esta é uma iniciativa de partilha, união e solidariedade. Queremos que a Sopa da Pedra de Almeirim seja também um símbolo de cuidado com os outros”, afirma Luís Manso, Grão-Confrade da Confraria Gastronómica de Almeirim.
As instituições apoiadas incluem associações de apoio a famílias carenciadas, lares, centros comunitários e outras entidades que trabalham diretamente com populações vulneráveis, identificadas pelas confrarias parceiras envolvidas na iniciativa. Para 2026, o objetivo é alargar o alcance da Sopa da Pedra Solidária, envolvendo mais parceiros e reforçando o impacto social, mantendo a autenticidade e o valor simbólico desta receita emblemática da gastronomia portuguesa.
